Святий вечір

Вечір, що передує Різдвові, називається Святий вечір, Багатвечір, Багата кутя, Вілія.

Як тільки на небосхилі з`являється перша вечірня зірка, усією родиною сідають до столу, на якому обов`язково має бути дванадцять пісних страв. 

Головною стравою є кутя. А чи знаєте Ви, як її правильно приготувати? Очищену від луски пшеницю промити, зварити у воді до готовності. Перебрний мак залити окропом, залишити у закритій посудині на годину, після чього воду злити, мак старанно розтерти у макітрі, поступово додаючи киплячу воду, дрібно посічені підсмажені горіхи, родзинки і мед. Усе це змішати з охолодженою пшеницею.

Такою має бути кутя.

Після Святвечора повсюдно в храмах відправляється нічна служба, яка завершується вдосвіта. Тоді діти вирушають до сусідів і вітають зі святами колядуючи.

Однією з найпопулярніших колядок є "Нова радість стала":

Нова радість стала, яка не бувала,
Над вертепом звізда ясна світлом засіяла.

Де Христос родився, з Діви воплотився,
Як чоловік пеленами убого оповився.

Пастушки з ягнятком перед тим дитятком
На колінця припадають, Царя-Бога вихваляють.

– Ой ти, Царю, Царю, небесний Владарю,
Даруй літа щасливії цього дому господарю.

Даруй господарю, даруй господині,

Даруй літа щасливії нашій славній Україні.